Tấm nhựa Teflon là gì?
Tấm nhựa Teflon, hay còn gọi là PTFE (Polytetrafluoroethylene), là một loại polymer tổng hợp chứa flo. Nó nổi tiếng với những đặc tính vượt trội, đặc biệt là khả năng chống dính tuyệt vời và chịu nhiệt cao.
Đặc tính của tấm nhựa Teflon:
- Chống dính: Đây là đặc tính nổi bật nhất của Teflon. Bề mặt của nó có hệ số ma sát cực kỳ thấp, khiến cho hầu hết các chất đều không thể bám dính vào. Điều này rất quan trọng trong ứng dụng thực phẩm, giúp dễ dàng vệ sinh và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
- Chịu nhiệt: Teflon có khả năng chịu nhiệt rất cao, lên đến khoảng 260°C (500°F) trong thời gian dài mà không bị biến dạng hay phân hủy. Điều này cho phép sử dụng nó trong các ứng dụng nấu nướng và chế biến thực phẩm ở nhiệt độ cao.
- Kháng hóa chất: Teflon trơ với hầu hết các hóa chất, bao gồm cả axit và bazơ mạnh. Điều này đảm bảo an toàn khi tiếp xúc với các loại thực phẩm khác nhau.
- Cách điện: Teflon là một chất cách điện tốt.
- Độ bền cao: Teflon có độ bền cơ học và độ bền mài mòn tốt.
Ứng dụng của tấm nhựa Teflon trong thực phẩm:
- Làm lớp phủ chống dính cho chảo, nồi, và các dụng cụ nấu nướng: Đây là ứng dụng phổ biến nhất của Teflon. Lớp phủ Teflon giúp thức ăn không bị dính vào bề mặt, dễ dàng nấu nướng và vệ sinh.
- Làm khuôn bánh và khay nướng: Teflon được sử dụng để làm khuôn bánh và khay nướng vì khả năng chống dính giúp bánh không bị dính vào khuôn và dễ dàng lấy ra.
- Làm băng tải trong ngành công nghiệp chế biến thực phẩm: Teflon được sử dụng làm băng tải trong các nhà máy chế biến thực phẩm vì khả năng chống dính, chịu nhiệt và kháng hóa chất.
- Làm gioăng, phớt trong các thiết bị chế biến thực phẩm: Teflon được sử dụng để làm gioăng và phớt trong các thiết bị chế biến thực phẩm để đảm bảo kín khít và ngăn ngừa rò rỉ.
Ưu điểm của việc sử dụng Teflon trong thực phẩm:
- An toàn vệ sinh thực phẩm: Teflon được FDA (Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ) phê duyệt cho sử dụng trong tiếp xúc với thực phẩm.
- Dễ dàng vệ sinh: Bề mặt chống dính giúp dễ dàng vệ sinh và làm sạch.
- Độ bền cao: Teflon có độ bền cao, giúp tiết kiệm chi phí thay thế.
Lưu ý khi sử dụng Teflon trong thực phẩm:
- Tránh làm trầy xước lớp phủ Teflon: Sử dụng dụng cụ nấu nướng bằng gỗ, nhựa hoặc silicone để tránh làm trầy xước lớp phủ Teflon.
- Không đun nóng chảo Teflon ở nhiệt độ quá cao: Đun nóng chảo Teflon ở nhiệt độ quá cao có thể làm hỏng lớp phủ.
- Không sử dụng chất tẩy rửa mạnh để vệ sinh: Sử dụng nước ấm và xà phòng nhẹ để vệ sinh các dụng cụ nấu nướng có lớp phủ Teflon.
Thông số kĩ thuật:
- Vật liệu: PTFE nguyên chất
- Chất lượng: loại cao cấp
- Màu sắc: trắng, đen
- Bề mặt: nhẵn/mịn
- Độ bền kéo: 20-30Mpa
- Độ cứng: 55+/-5shore D
- Độ giãn dài khi đứt: 200%-320%
- Mật độ: 2,1-2,3g/cm3
- Điện áp đánh thủng: 10KV/mm
- Dải nhiệt độ: -180°C - +270°C
Kích thước tiêu chuẩn của tấm đúc PTFE: (Độ dày x dài x rộng)
- 1.0-60mm x 150mm x 150mm
- 1.0-60mm x 250mm x 250mm
- 1.0-60mm x 300mm x 300mm
- 1.0-60mm x 450mm x 450mm
- 1.0-60mm x 600mm x 600mm
- 2.0-60mm x 800mm x 800mm
- 2.0-60mm x 1000mm x 1000mm
- 2.0-60mm x 1200mm x 1200mm
- 2.0-60mm x 1500mm x 1500mm
- 2.0-60mm x 1000mm x 2000mm
Kích thước tiêu chuẩn cho tấm PTFE mỏng: (Độ dày x rộng x dài)
- 0.3-6.0mm x 300mm x 10, 15, 20m
- 0.3-6.0mm x 600mm x 10, 15, 20m
- 0.3-6.0mm x 1000mm x 10, 15, 20m
- 0.3-6.0mm x 1200mm x 10, 15, 20m
- 0.3-6.0mm x 1500mm x 10, 15, 20m
- 0.3-6.0mm x 2000mm x 10, 15, 20m
Tổng kết về nhựa Teflon:
- Tấm nhựa Teflon là một vật liệu an toàn và hữu ích trong ngành công nghiệp thực phẩm và trong gia đình. Với những đặc tính vượt trội như chống dính, chịu nhiệt và kháng hóa chất, Teflon giúp cho việc nấu nướng và chế biến thực phẩm trở nên dễ dàng và an toàn hơn.
- Hy vọng thông tin này hữu ích cho bạn. Nếu bạn có bất kỳ câu hỏi nào khác, đừng ngần ngại kết nối tới chúng tôi để trao đổi chi tiết.
: